PAUL

好銷魂的嫩煎鴨胸~(流口水ing)

 


 

PAUL法式沙龍麵包餐廳
經歷了五個世代
依舊堅持食材的健康成分
強調麵粉來源沒有添加任何防腐劑
而且堅持原汁原味!

 


話說之前就有發過一篇
【台北市-食】巴黎人的幸福滋味—PAUL 

當時對他們的麵包、甜點給予很高的評價
這次很榮幸可以被邀請來享受他們的晚餐
來感受法國道地的庶民精緻美食唷~
PAUL

 



櫥窗內的麵包光看就覺得好可口喔~
偶爾來逛新光也都會跑來買他們家的麵包回去當早餐吃
PAUL

 

 

MENU
晚餐的餐點有單點跟套餐兩種
套餐包含主餐+湯+飲料
PAUL

 



法國媽媽家常料理及花都小酒館料理系列的餐點是台灣限定的美食
食材也都是嚴選台灣在地食材
今天我們就來享受一下充滿台灣在地滋味的法國美食PAUL

 

 

店內的裝潢跟台北的一樣都是鄉村風
PAUL

PAUL

PAUL

 

 

南瓜濃湯
PAUL

 


南瓜濃湯的濃度及味道偏淡
麵包有點硬
即使泡了一分鐘也都還是偏硬一些
PAUL

 

 

愛曼達雞肉波菜煎餅
PAUL

 

 

普羅旺斯烤番茄
則是非常特別的味道
新鮮是當然的
但沒想到番茄烤過後並經調味後有如此特別的風味
PAUL

 

 

外有一層半熟蛋
看了就讓人食指大動外
PAUL

 

 

煎餅內包有雞肉一起入口
雞肉的鮮美湯汁與煎餅一起入口
十分美味
PAUL

 

 

其半熟的濃郁蛋汁與煎餅更是絕配
除了鮮甜更增加綿密細緻的口感
PAUL

 

 

夏儂無花果嫩煎鴨胸
PAUL

 

 

半熟的鴨肉鮮嫩多汁
真的是在最美味的狀態
搭配特調的無花果醬汁更增加鴨肉的甜味
口口都是滿足
如果有不敢吃半熟的捧油可以吃全熟
但相對的肉質就會比較乾要注意~
PAUL

 

 

香料煎洋芋是在鴨肉下方
洋芋的口感與鴨肉汁的搭配
讓人有吃二份鴨肉的感覺
真的太讚了!!
鴨肝慕斯麵包
光看照片就知道鴨肝幕斯的量
真的是超豪華的~
當然配著麵包吃會比較沒有鴨肝特有的味道
綿密的鴨肝慕斯與麵包一起吃
真的是養胖的最佳組合呀XDDDDDDDD
PAUL

 

 

焦糖布蕾牛奶咖啡
味道甜而不膩好喝
PAUL

 


俄羅斯早餐茶
喝起來有淡淡的柑桔風味
很清新提神
也很適合在早餐時喝
讓它來取代咖啡也是項不錯的選擇唷
PAUL

 

 
草莓1001頁千層派
PAUL

 

 

千層餅皮+草莓慕斯
慕斯內還有完整的草莓切片
真的超豪華
吃一口草莓慕斯的濃郁口感就在口中爆開
加上千層餅皮這酥脆的口感讓人沈淪
因為剛剛的正餐己經吃的太飽了
卻又因為甜點太好吃
又止不住口呀!!

PAUL

 

 

服務人員會協助切成四等份
基本上要由內往外切才不會散掉
如果不會切的捧油
可以請服務人員協助
PAUL

 


 

覆盆子夏洛特
滿滿的覆盆子使蛋糕的味道於較酸的口感
但相對滿解膩的
若是主餐吃肉類的話吃這個會滿不錯的
外面的麵皮不是脆的所以在切時是很好切
一口一口的吃也是會讓人忘卻己經很飽的感覺
PAUL

 

 

 

先前僅吃過PAUL的早餐
加上PAUL也有在外賣早餐
所以一直認為PAUL是以輕食為主軸的餐廳
早餐以法式餐點為主
對於PAUL的邀請也是帶有期待
心想PAUL要如何規劃其晚餐的餐點
是法式輕食還是排餐為主
從菜單就可以看到鴨胸及法式煎餅
一整個也是以法式菜單為主
由法式餐點為出發規劃
接著有正餐+甜點一整個超享受的
不得不說真的是太讚了
即使是平常也會想去吃
只能說真的是大推呀~
雖然此次是PAUL邀請
但對己中毒的我們大概只是去PAUL大食的前兆吧XDDDDDD

 

 

 

 

 

 

PAUL
台中店
地址:台中市台中港路二段111號2樓(新光三越2F)
電話:04-2255-6270
營業時間:AM11:00~PM21:30,例假日前一天AM11:00~PM22:00

仁愛店
地址:台北市仁愛路四段107號(仁愛圓環)
營業時間:AM08:00~PM22:00
電話:(02)2771-3200

信義A9店
地址:台北市松壽路9號2F(新光三越A9‧信義新天地)
營業時間:AM11:00~PM21:30,例假日前一天AM11:00~PM22:00
電話:(02)2722-0700

 

官方網站:http://www.paul-international.com/tw/historique
FB粉絲團:https://www.facebook.com/paul1889.taiwan

    全站熱搜

    喵喵 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()