喵喵‧享受輕生活

愛吃雞爪或是麻辣鴨血的捧油有福了!!
台中開了間既好吃又特別黑雞爪專賣鋪

不知道大家喜不喜歡吃雞爪
我倒是還蠻喜歡吃的
雞爪含有豐富的膠質
可以養顏美容>/////<
所以我才會看起來這麼年輕喔!!
狂拔：這位不要臉的人妻是誰呀!!!???

這次收到黑咪瑪的邀請
愛吃雞爪還有鴨血的我
當然是二話不說就答應囉!!

走!!跟著喵喵一起來吃這味Q彈有勁的黑黑雞爪唄~~~

店門口裝潢的很特別 滿有現代感的
實在看不出來是在賣雞爪店~

新開幕~大放送喔!!
放山的大土雞只要5折喔~
來店消費滿NT.699 再送大土雞一隻耶!!
活動只到11/6止
有興趣的捧油可以去看看喔!!

開放式的廚房
來採買的客人都可以清楚的看到他們的包裝過程

店內的環境很乾淨舒適
這個區域是專門給試吃的客人坐的
第一次到店內還忍不住問說：請問有提供白飯嗎?
店長說：本店只提供現場試吃，不是吃到飽喲~~XDDDDDD

店家為了控制雞的品質
雞舍是使用水簾式隔間
使雞舍溫度控制在一定的温度範圍內
讓雞隻感覺舒適
以其能保有相對良好的肉質以及健康的雞蛋

涼茶很好喝
是用麥茶+決明子下去調配的
麥是過挑選的不同於一般麥茶有強烈的麥味

MENU

由右至左分別為桂花蜜心蛋、麻辣鴨血、黑黑雞爪

蜜心蛋的桂花香味只停留在蛋的表層
店長說是因為蛋的味道本身即非常好吃
為了不影響客戶品嚐蛋本身的美味
所以並不想使整個蛋都充滿桂花的味道

麻辣鴨血此次試吃的是中辣的口味
鴨血非常軟嫩
大腸反而只是配角
這樣的搭配滿有趣的
味道也是不錯

黑黑雞爪
第一次吃到雞爪是有湯的
非常特別
而且雞爪真的很大一支
雞爪的味道也非常好吃
不同於一般的雞爪凍
黑黑雞爪是有些咬勁的
筋的部份也是有彈性地

因為老闆的堅持
黑咪瑪使用的是4個月大的土雞
不打生長激素
因為怕雞爪跟雞翅上有殘留
接著與30多種的中藥材來一起熬煮

麻辣花生是用40多種的中藥材調味
使用虎尾所種植的土豆
入口才發現並不辣
但會讓舌頭及嘴唇麻麻的
味道非常香
非常適合當下酒菜喔!!

真的可以看出店家對他們的產品很用心
連蛋的包裝都這麼精美

檸檬口味的蜜心蛋
盒子裡面真的可以看到一片檸檬片耶!!

檸檬口味的蜜心蛋
第一次見到有做檸檬口味的
吃起來有淡淡的檸檬香
卻又不會蓋過蛋本身的風味

紹興醉雞腿的包裝很特別很獨特

香蔥油雞腿的包裝上面寫個大大的E是Excellent的縮寫

 
香葱油雞腿
販售的雞腿己經去骨了
所以只要退冰一小時後直接切一切
就可以上菜囉!!
油雞腿肉質鮮美
一口吃下腿肉從口中散開
可見是處理的相當下功夫
油雞的味道清香淡雅是屬較為清淡的口味

熱情的店長及他們可愛的員工們~
謝謝你們那天熱情的招待喔^o^

想要嚐鮮的捧油們
喵喵替大家爭取了10份【黑黑雞爪+魔辣鴨血】要回饋給默默支持喵喵的捧油喔!!
有興趣的捧油可以留言給我唷^o^

黑咪瑪
地址：台中市西屯區大隆路54號
電話：04-23286666
營業時間：週一~週日 10:00 ~20:00
官方網站：http://www.o-mima.tw/
粉絲團：http://www.facebook.com/omimachicken