喵喵‧享受輕生活

時間過的好快喔
一年一度的生日又來到了
每年的7-8月
是我們飯糰的生日趴
而我跟小妹的生日就只有差三天
所以每年的生日老爸老媽都會幫我們一起慶生
當然今年也是不例外
於是我們就決定今年來去吃王品集團的"夏慕尼 新香榭鐵板燒"




到了之後服務生就帶領我們到二樓用餐
就看到一張大桌子
沒錯!!這桌我們全包了~

聽說夏慕尼有美女主廚
沒想到這次就被我們遇到了
這次幫我們服務的就是這位



夏慕尼採套餐式
每套均含：開胃菜、麵包、湯、沙拉、檸檬sorbet、主餐、
                    季節時蔬、櫻花蝦炒飯、夏慕尼甜點及飲料

套餐價格：NT980，也可單點主餐每道NT680



師傅都會很貼心的詢問要各自享用自己選擇的餐點
或者與同行者分享
而什麼都想品嚐看看的我們就請師傅幫我們把主餐均分



開胃菜



芒果冷湯(左)：採用新鮮芒果打製成果汁與果泥混合而成，沒有添加水份或高湯
                           是一道非常適合夏天食用的法式冷湯
鮮蝦水果盅(中)：鮮蝦、哈密瓜佐以沙拉醬，清涼非常開胃
鵝肝冰酒凍(右)：採用法國進口鵝肝醬、新鮮草莓，搭配主廚特製的冰酒凍
                               是道非常絕妙的滋味

由左到右吃依序吃
會有一種漸入佳境的感覺 
真的是一個好的開始



香檳汽泡酒



麵包
提供兩種不同口感的選擇
有鬆軟充滿濃濃奶香的奶油麵包
及較有嚼勁的雜糧麵包
我比較喜歡奶油麵包
有著濃濃地牛奶味道
而且相當地柔軟
搭配奶油或沾著湯品享用
都非常好吃~



南法魚子醬海鮮濃湯
新鮮墨魚片搭配魚子醬做成的海鮮濃湯
口感香濃滑順
味道相當鮮甜
而且二片墨魚片吃起來很鮮滑軟嫩(歐依稀~)



象蛂蚌海鮮湯
未加湯之前
湯裡面的料有新鮮的象蛂蚌、鮪魚、鮭魚



一會服務生會現場為你加上蔬菜熬製的湯頭
一整個鮮味十足



地中海生菜沙拉
但是我們都沒有點這道菜



松露百菇沙拉
這是道熟食沙拉
主要材料有香菇、洋菇以及杏鮑菇
搭配松露花香醬
真的很美味~



松露百菇沙拉完成品



尼斯沙拉
這是新推出的
主要材料有鯷魚、水煮蛋、鮮番茄、馬鈴薯、四季豆等綜合生菜
做成的沙拉



最後服務生還會為你加上主廚特調的鯷魚醬(圖下沙拉部份)
這道也是很清爽美味



檸檬Sorbet
清除殘留於口中的各種味道
讓味覺回歸單純



圖文太多了所以分兩篇寫~


☆延申閱讀
《台中市》夏慕尼 新香榭鐵板燒 <下>



夏慕尼 新香榭鐵板燒
地址：台中市中港路一段197號(有特約停車場)
電話：04-2328-2918
營業時間：11：30 ~ 14：30， 17：30 ~ 22：00


點我進去夏慕尼 新香榭鐵板燒