喵喵‧享受輕生活

這次很幸運的被桂冠食品選中
【大廚祕技輕鬆學，大師料理在我家】試吃活動
所以今天喵喵廚房開張了~~~(灑花)(放鞭炮)

其實當天收到食材時還有點嚇到
因為當初報名完全沒有想到會抽中(平時買樂透也沒這麼幸運過XDDDDDDD)
純粹只是好玩報名看看
而且重點是~~~~~~~~我不會做菜耶!!!!!
所以當知道自己抽中這試吃活動的時候很挫~

唉!!既然抽中了
喵喵當然就要來給他大顯身手一翻嚕!!!

今天喵喵就用桂冠沙拉及芙蓉豆腐
來給它做出三道簡單而且無油煙的料理喔!!

食材很簡單
有芙蓉豆腐、桂冠沙拉、金針菇、筊白筍、辣味肉醬、蟹肉條、乳酪絲

第一道「涼拌筊白筍」
筊白筍含量豐富磷、維生素A與C是很營養的食材喔~
先將筊白筍脫衣服(誤)是去殼
然後清洗乾淨

水滾之後將筊白筍放入
等筊白筍變軟時就可以將它撈起

撈起之後等待放涼
依喜好切片或不切
喵喵想要優雅的吃筊白筍~所以就把它切小塊一點
如果想要豪邁的吃筊白筍
當然就可以不用像我們這麼"搞工"還切丁嚕~

放涼之後就可以淋上桂冠沙拉醬了
炎熱的天氣吃著涼拌筊白筍真是享受呀!!

第二道「蟹肉豆腐煲」
將金針菇切段
在把肉醬跟金針菇均勻攪拌

把芙蓉豆腐切片之後
淋上肉醬金針菇
再加上豆腐獨特的醬汁

之後再把蟹肉條放上去
就可以放進電鍋清蒸了

等電鍋跳起來就完成了
我跟狂爸都認為「蟹肉豆腐煲」配飯吃還挺好吃的
很下飯說~~

第三到「焗烤豆腐金針菇」
這道也是非常簡單
跟第二道食材很相近
但吃起來口感大不同喔!!
先將芙蓉豆腐切片淋上他們的獨特醬汁

做法跟第二道一樣
將金針菇切段
在把肉醬跟金針菇均勻攪拌

在芙蓉豆腐上淋上肉醬金針菇

在灑上香噴噴的乳酪條

準備進烤箱烘烤了
大約烘烤20分鐘就可以了

烤至呈現金黃色就差不多了~

醬醬醬~~~~~~
香噴噴又好吃的「焗烤豆腐金針菇」就完成了

簡單又無油煙的料理這麼輕輕鬆鬆就完成了
所以喵喵真心的推薦桂冠芙蓉豆腐及桂冠沙拉
還蠻適合初學者初次嘗試做的輕鬆料理喔!!!