藝奇

藝奇新日本料理是王品餐飲集團旗下的品牌之ㄧ
盼了好久終於在台中的大墩路上開了第一家
為了歡送好朋友終於請調回去屏東老家工作
喵喵就提議來藝奇辦歡送會好了^^y

 

藝奇新日本料理就位於大墩陸家樂福對面的2F
店內裝潢走的是時尚極簡風
以黑色基調為主
藝奇

 

餐點以套餐方式呈現
一份套餐是NT680
共有九道料理
藝奇

 

海鮮土瓶蒸 (湯物)
入坐之後桌面上就會放好用小蠟燭溫熱的海鮮土瓶蒸
用餐時服務人員也會不斷的來加湯
藝奇

 

鮮果彩蔬沙拉 (先付)
以新鮮蔬果搭配春雞肉在淋上調製的油醋醬汁
喵喵覺得酸甜爽口還不錯吃
生菜太多了~
我只把鮮果、春雞肉吃完等待後面的餐點上菜XDDD
生菜部分就請愛吃草的朋友解決掉了~
藝奇

 

深海魚皮野蔬沙拉 (先付)
喵喵覺得這道也不錯吃
有著豐富膠原蛋白的魚皮融入清爽和風醋汁調味
搭配煎過的蒜片一起品嚐
很開胃又可以兼顧到養顏~
喵喵還拿 吃剩的 (誤) 生菜跟朋友交換這道餐點(哈哈~)
藝奇 

 

旬味海鮮木瓜沙拉 (先付)
喵喵對木瓜比較不感興趣
所以就沒品嚐了~
藝奇

 

創作生牛肉刺身 (刺身/煮物)
嚴選美國 Choice 級無骨牛小排
藝奇

 

瞧這漂亮的油花
牛肉表面用微火炙燒至二分熟
封存牛肉鮮美的肉汁
再搭配特調的日式橙醋醬
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醬燒明蝦 (刺身/煮物)
肉質飽滿的新鮮明蝦
用醬燒的方式入味
再搭配絲瓜鮮甜好吃
藝奇

 

松露海鮮玉子蒸 (小品)
蒸蛋本身綿密滑嫩
淋上濃稠的南瓜湯
再加上有 「餐桌上鑽石」之稱的松露
碗盤上面長長的是炸的很脆的牛蒡絲
沾著玉子蒸很好吃~
藝奇

 

銀鱈葡萄柚 (小品)
銀鱈以酥炸方式呈現
再搭配新鮮葡萄柚盅
又是一道創意料理
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芒果冰鑽 (冰鑽)
可以續杯喔~
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蜜蘋薑燒豚排 (強肴)

特選上等肩胛豬肉先煎後烤
還搭配水芹菜
芹菜不是喵喵的菜
所以當這盤主餐送上來時
有點小小的失望
但豚排是還不錯吃啦~
藝奇 

 

雞肉朴葉燒 (強肴)
嚴選去骨春雞雞腿肉
表皮烤的焦香
肉質嫩彈多汁
加熱的石板上放置朴葉
吃的時候會有淡淡的朴葉香氣
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牛肉箬竹燒
醃漬過的沙朗牛肉
以先煎後烤至外表焦香
朋友說內層鮮嫩~還不錯吃
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我們三個不約而同都點了炙燒鰻魚手捲 (食事)
選用新鮮蘿美葉及表面經火烤過的鰻魚
搭配壽司飯
創意新吃法
很好吃~但吃到這道時
喵喵的肚子已經頻臨爆炸邊緣了XDDDDD
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創作洋菓布蕾 (甘果物)
不知道是不是前面吃太飽了
洋菓布蕾喵喵覺得吃起來沒有很特別的感覺
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紅豆提拉米蘇 (甘果物)
提拉米蘇加入紅豆
多帶了點日式風味
吃起來也不會過甜
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熱洋甘菊茶
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冰水果茶
裡頭還有水果粒
看起來比喵喵點的熱洋甘菊茶好喝許多XDDDD
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這是帽子的最愛黑嚕嚕的熱咖逼
藝奇 

藝奇

 

 

 

王品的東西就是有一定的水準
收費喵喵是覺得還可以接受啦
畢竟吃了九道餐點
每次吃完王品的餐點
總是會飽上好幾餐
這樣換算下來還是很划算啦XDDDDD

 

 

 

藝奇ikki新日本料理 台中大墩店
地址:台中市大墩路514號2樓 (大墩路與大墩11街路口)
電話:04-2320-0030
營業時間:11:30~14:30 17:30~22:00
官方網站:http://www.ikki.com.tw/503/index.htm

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