喵喵‧享受輕生活

 
台南府城小吃的第一站
我們首先來到了金得春捲
這間春捲是喵喵前一天看到水果日報在報導
馬上就把地址抄下來
隔天就馬上衝來吃

金得春捲位於永樂市場民族路上
是50年的老店了
這邊很不好停車
車開來的話可能要多繞一下喔



桌子上擺滿了春捲的配料



它的配料真的很豐富
以高麗菜為主
加上蒜頭、豆芽菜和紅蘿蔔絲
再搭配蝦仁、豆皮、蛋絲、肉絲
重要香味來源就是花生粉及糖粉



為了要趕攤吃其他美食
所以我們選擇外帶買了兩份春捲
大家一起分著吃



金得春捲還用乾煎的方式將外皮煎到稍為有酥脆感
整份滿滿的春捲
一條賣NT.30



瞧這滿滿的餡料
吃起來甜甜又鹹鹹的
他們家的高麗菜水分瀝的很乾
吃起來並沒有把外皮弄的濕軟而影響口感
反而吃起來很清爽
我們買了兩份4個人分著吃
覺得好不過癮喔!
呵呵~~



買完春捲
小姑看到隔壁排了好長的隊伍
一看才發現富盛號也是台南府城最有名的小吃
二話不說馬上跟著排隊了起來 



老板娘的手忙到都沒停過



富盛號的碗稞也是台南府城老字號的小吃



瞧這台南的碗粿外觀顏色略深



加上自製的醬汁之後看起來應該是個重鹹的碗粿
其實並不然喔~
它是用在來米做成的米漿
在加入瘦肉、蝦子、肉臊放在碗底
進入鍋內蒸煮而成的
吃起來香儂軟Q
還可以吃到肉燥香、蝦子淡淡的甜
狂爸直說好吃~讚啦!!
 



接下來，喵喵還要繼續吃吃吃!!












☆延伸資訊
**************************************
金得春捲
地址:台南市中西區民族路三段19號
電話:06-228-5397


富盛號碗粿
地址：台南市西門路二段333巷8號
電話：06-2274101