喵喵‧享受輕生活

上個月狂爸的同事小孩滿月
送了一盒花蓮赫赫有名的提拉米蘇精緻蛋糕之黑森林蛋糕
當老公告訴我是提拉米蘇時
我心想他同事還這麼有心去訂購了花蓮最名的提拉米蘇精緻蛋糕的彌月蛋糕
結果上網查詢了一下
原來提拉米蘇已經進駐台中了 
這下愛吃鬼的我又有口福了啦


黑色的包裝看起來簡單大方
 


打開之後是我喜歡的黑森林蛋糕
上面佈滿了鮮奶油
還有櫻桃圍繞著~



黑森林蛋糕又稱「黑森林櫻桃蛋糕」
但黑森林蛋糕≠巧克力蛋糕
不要看黑森林蛋糕一身烏漆墨黑的
就把它直接和巧克力蛋糕畫上了等號
為什麼叫黑森林蛋糕這個由來是德國西南部有一個地區就叫黑森林（Schwarzwalder）
當地盛產櫻桃~每到豐收時農家會將過剩的櫻桃拿來做果醬或是釀酒
製作蛋糕時就會拿櫻桃點綴在蛋糕最上層
或是取櫻桃醬與鮮奶油交互搭配
一層鮮奶油、一層櫻桃醬地抹在蛋糕裡做夾層
所以「黑森林蛋糕」的德文名叫「Schwarzwalder Kirschtorte」
後面那個字拆開來~就是「櫻桃」（Kirsch）與「蛋糕」（Torte）



看一下這蛋糕剖面圖
夾層：黑櫻桃、藍姆酒
底層：戚風巧克力蛋糕
巧克力蛋糕搭配著黑櫻桃及藍姆酒真的很好吃
那個口感真的很不錯
狂爸吃完都還想再接著吃第二塊
 


而且很高興提拉米蘇已經進駐台中了
他們家的提拉米蘇真的很不錯
還有布朗尼蛋糕我也很推薦
這次還品嚐到他們家的黑森林蛋糕個人也很推崇喔




點我進去提拉米蘇精緻蛋糕




 提拉米蘇精緻蛋糕
總公司：花蓮縣花蓮市中原路738號 
電話：(03)8526722
台中店：台中市五權西路一段126號
電話：(04)23753318