前些日子老公想吃壽喜燒
而每次經過公益路上的北澤
生意都挺不錯的
而且是吃到飽的
當然就很吸引我們這幾個飯友
走!!今天就來吃北澤壽喜燒專門店
非常幸運的我們不用等待就有位置
而且還是窗明几淨的位置
店內採90分鐘吃到飽的用餐方式
前菜及甜點限點一次
飲料、野菜、肉類是無限量供應
所以如果還要加點的話就要填桌子上的單子
桌子上有放醬油&水
調味用
鹹淡自己掌控
他們的雞蛋是經過嚴格把關的有機雞蛋~
先來調配沾醬!!
將七味粉跟蔥末混在蛋液裡面
一起攪拌
醬醬醬
沾醬出爐了!!
用它來沾涮過的牛肉別具風味喔 
一開始先上一些青菜及火鍋料
吃完了都可以再點
壽喜燒專用鍋
待會就可以開動了~
將青菜先下鍋
讓甜味燉出來
接著涮牛肉的鮮甜會更明顯喔
除了壽喜鍋外
現在只要三人以上就送火鍋
店內有兩種湯底可以選擇
包括日本辣味增.北海道昆布鍋
我們點了日本辣味噌鍋
前菜是鮮蝦蘆筍
我們的前菜等了好久才出現
(O.S等到天荒地老...壽喜燒都快吃完才送來)
來自日本的越光米
粒粒分明的香Q越光米~
梅花豬肉
肉質很嫩
吃起來口感較Q
搭配調製的沾醬更是美味呀
無骨牛小排
肉質很細嫩
薄的像紙張一樣
涮個幾下帶點粉紅就可以起鍋了
吃起來肉質嫩又甜
安格斯牛肉
這個也很嫩
肉薄新鮮
也是涮一下就可以起鍋吃了
我們都愛吃的豆腐跟豆皮
他們店內還有活動的菜車可以加點
當推車來到你旁邊的時候
可以告訴他你想要吃的青菜
他就會幫你夾喔~
甜點上場嚕
狂爸點的宇治金時刨冰
猴點的寒天水晶凍
這是我的紅豆湯
上面白色的是百合
紅豆很大顆
口感綿密而且一整顆都是完整的
算是煮的很不錯的紅豆
北澤是同屬樹太老關係企業的
公益路上的北澤旁邊就有一間樹太老
後記
整體感覺上還不錯
肉質很嫩
可是不知道是不是假日生意好的關係
我們點的餐點總是要提醒才會送來
還有這家店假日生意一直都很好
如果不希望等待就可以入座的話
最好打電話訂位會比較好一點
北澤壽喜燒專門店
地址：台中市南屯區公益路2段136號(大英街 & 公益路口)
電話： 04-23209922
※北澤對面有特約停車場，可抵一小時免費停車優惠
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