baby


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目前日期文章:200809 (8)

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喵喵的成份分析
我是一個怎樣的人?


貪吃鬼:19.3%
只有挨打的份:17.6%
耍嘴皮子:16.5%
人云亦云:11.5%
天才:10.9%
偷雞摸狗:10.1%
曖曖內含光:3.0%
根本不是人:2.2%
普普通通:2.0%
看破紅塵:1.6%
悲觀:1.5%
天真無邪:1.3%
嘴砲:1.0%
難以捉摸:0.7%
阿撘媽恐股利:0.1%
沒救了:0.0%

發現有趣的網站
裡面有很多好玩有趣的測驗
只要輸入大名就可以玩了
大家可以來玩看看  {#emotions_dlg.emotion_003}

點我進去玩

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這天是狂爸的生日
狂爸說簡單慶祝就好
於是我上網找了一下
發現很多格友都推薦FiFi義式餐廳
狂爸也說他想吃義大利麵
GO~~今天就來去吃FiFi義式餐廳

 


店內的裝潢很簡單
以白色為主體
用餐空間的桌椅擺設簡單舒服
加上牆上的作畫
並沒有多餘的擺設
 


漂亮的燈飾
廚房是用透明的玻璃做間隔
還可以看到廚師準備食材的過程
 


桌上擺設就一個蠟燭燈、叉子和湯匙
  


兩種套餐可選擇
精緻小餐=主食+99元多了濃湯、麵包、飲料(咖啡or茶or果汁)
豪華大餐=主食+159元多了沙拉、濃湯、麵包、飲料、奶酪
            (主食包括飯食、義大利麵、pizza、牛角餅、千層麵)
我們選擇兩個精緻小餐 {#emotions_dlg.emotion_003}
 


點我可參考餐點單價


套餐的濃湯是每日濃湯
這是沒辦法選擇的
當天店家準備哪種就是哪種
這盤子看起來很小
它可是內藏玄機喔
這碗濃湯的份量可以填滿一半的肚子
 


蘿勒青醬麵包
抹上自製的大蒜蘿勒醬
再灑上條狀起司烤到香軟
比起一般的大蒜麵包薄片口感更好
味道更多層次
份量更十足
也可以沾取濃湯來吃
熱熱軟軟的口感也很讚喔
 


義大利麵有分白醬、紅醬和青醬以及清炒
小妹點『青醬雞肉義大利麵』
麵條跟醬汁都給得好大方
光看就覺得好滿足
去皮雞胸肉軟嫩恰到好處
完全不會乾澀
麵條跟配料和醬汁拌勻之後
滑順的青醬
Q得剛剛好的麵條
再加上雞胸肉的口感真是絕配
 


羅勒青醬蛤蠣燉飯
狂爸說青醬滑順而不膩
味道香濃也很順口
內容物也非常豐富(雖然蛤蠣掉了幾個)
但是值得一吃在吃
 


這蛤蠣肉實在很好吃喔
 


我點的是義式奶油烤雞腿麵
雞腿需要花費較多的時間烘烤
所以等待有一會的時間
配菜的顏色很豐富有王力宏(黃綠紅)....好冷
雞腿肉很鮮嫩
搭配充滿奶油的彈牙麵條
再加上微辣的口感真是好吃呀!! 

 
PS 如果喜歡吃辣的朋友
可以跟服務生告知喔
他們會依餐點做適度的調配
 


培根火腿牛角餅
麵皮全是當日手工現做
略厚的麵皮裡夾了滿滿的料跟醬汁
再加上半盤沙拉
雖然種類不多但份量還真不少
 


綠茶一定要講一下
為什麼這麼多泡沫
很像啤酒吧
但這真的不是啤酒喔
這其實就是他們的特點!
紅茶跟綠茶類的飲料泡沫都打得很多~
因為他們不是用搖搖杯
而是把茶和冰塊一起用果汁機打打到冰塊成碎冰的程度
這時的茶會最多泡泡
而冰塊又不至於塞住吸管
厲害呀~~
 


鮮奶奶酪
奶酪完全由鮮奶做成
奶香濃郁 
搭配黑糖及香草籽
正好平衡味覺添香又解膩
 


這是吃不完的培根火腿牛角餅
給小妹當他明天的午餐
她可是非常高興喔
  


FiFi的名片
簡單大方
臨走前別忘了索取一張做紀念喔
 



{#emotions_dlg.emotion_032}後記:
第一次來到「FIFI」用餐
店內的餐點很精緻
義大利麵的風味也不錯
店內的環境簡潔安靜
用起餐來很舒適讓人無負擔
聽說他有個姐妹店叫KiWi
改天再約飯友們一起來品嚐





 FiFi義式餐廳
地址:台中市西屯區大墩18街197號
電話:04-23101886

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在網路上看到很多人都推薦『香妍法式小館』
對他可是充滿了期待
我早在很久之前就開始打電話預約
可是每次打電話去都是客滿
於是這次我就打電話去問說妳們哪一天還有位置
而且我還是在月初就打電話預約了
心想該不會這個月也都客滿了吧
一會老闆娘就說8月份只剩兩天還有位置
(天ㄚ...我1號就打電話了耶  現在只剩兩天有位置)
就問了老闆娘剩哪天有位置
很巧有位置的那天剛好是小妹的生日 {#emotions_dlg.emotion_032}
 沒錯!!就是那天了~~


當時老闆娘就特別叮嚀我們千萬不要遲到
而且他們會準時在6點半就放飯
如果讓其他飯友等待的會就會不好意思啦
我心想好特別的規定喔~


於是到了這天我請狂爸先過去
我跟小妹再開車一起過去跟狂爸會合
狂爸很早就到了
一看到門口是貼close
很訝異的問我說確定是今天要吃飯嗎?
我心想應該是沒記錯呀
沒想到6點半時間一到
老闆娘才將門打開 還在門口點名
真是很有意思~




老闆娘很熱情
一天只做16個客人
晚餐統一六點半開飯
要洗完手才可以吃東西
之後老闆娘親切的開始介紹當天的菜色
還把他的料理方式說明描述一番
聽完之後才開始問我們要點什麼菜單







因為有事先預約的關係
老闆娘早早就幫我們擺設好餐具了
有備受尊寵的感覺

桌上的檸檬水好香好好喝喔!
味道很清新唷



店裡頭只有老闆跟老闆娘兩人
也算是一人廚師
上菜的部份就要自己到櫃檯領
特殊的必須自己取菜、自己收餐盤


餐前麵包
這是羅娃麵包出品
外酥內軟
 


搭配Oliva Virgin 超貴的橄欖油
雖然是"油",但卻意外的爽口
 


番茄濃湯
喝起來有濃濃的番茄味道
不愛吃番茄的我
還是把湯喝光光喔
可見有多好喝 {#emotions_dlg.emotion_b07}
 


生菜莎拉的內容完全一樣
差別只在於上面的淋醬
有紅酒醋沙拉跟優格沙拉
 


我選的是優格醬
香香甜甜的很不賴
時令水果和蔬菜也都很新鮮
 


焗烤洋竽
內層的馬鈴薯烤得鬆軟入味
整體的味道都融合在一起
而且裡面還加了鮮干貝
口感吃起來更加鮮美
 


主餐要上來嚕 {#emotions_dlg.emotion_004}
狂爸點香妍的拿手菜紅酒燉羊膝
 


超大隻的燉羊膝燉得很軟嫩
用刀叉就能輕易分解非常好吃
 


壽星點培根小里肌裹起司
 


扎實的一大球里肌
裡面包覆著起司
搭著培根香氣一起品嚐
真的很好吃
 


我點的是隱形菜單照燒豬肋排
一端出來香氣撲鼻
咬下去嫩而不柴
碳烤的香味聚集在味蕾
一下子又揮散開來
吞下去後還有唇齒留香的快感
很推薦的主餐
  


現磨的咖啡雖然是用咖啡機煮的
但風味很讚喔
不輸給咖啡店煮出來的喔
 


現搾的柳橙汁
飲料喝完還可以續杯
 


來自德薰的蛋糕
藍莓乳酪蛋糕
乳酪很濃郁不錯吃
 





{#emotions_dlg.emotion_032}後記:
在這邊用餐起來很舒服
老闆娘也非常熱情又親切
覺得他們是很認真的再做料理
大方的分享他們的做菜經驗跟作法
也歡迎大家批評指教
我們要臨走前還把剩下的原汁柳丁汁打包帶回家
就是不要我們浪費食物
而狂爸的水壺就被老板娘裝了滿滿一大罐
聽說他們的義大利麵也不錯吃
改天再來約個時間品嘗他們家的義大利麵吧~




  

ANAIS 香妍法式小館

住址:台中市北區五常街202號          
電話:04-22030227(去之前記得預約喔!!)
※不收服務費
※星期二公休

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上個月的普渡我跟狂爸下午都請了假
拜拜完之後我們想說來去拍照好了
礙於不能跑太遠
於是我們選了個比較近的景點
就是《鹿港小鎮》隨手拍

第一站先到龍山寺
龍山寺保存最為完整的建築
目前為國家一級古蹟























之後我們來到著名的天后宮



到古巷晃晃
很有古風的對聯







古巷一角



餓鬼埕











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早上睡過頭
鬧鐘忘記設定 {#emotions_dlg.emotion_008}

我跟狂爸倆人心想已經遲到了
不然就給自己放個假
休息一下~下午再來去上班吧~{#emotions_dlg.emotion_b06}

於是兩個就決定來去吃個悠閒的早餐
之前就有聽說過"目覚まし珈琲"
一直對這間興趣很大
剛好今天有這機會
二話不說馬上出發囉!!




朝食價位分98、108、118、128、148五種價位可選擇
朝食都有附飲料任選(紅茶、綠茶、野菜果汁、咖啡)
如想更換其他飲品可折抵20元




我點的日光朝食
高鮮口袋麵包+黃金蛋泥+沙拉+飲料
高鮮口袋麵包有野菜或是燻雞兩種口味選擇
我選的是野菜口味



口袋野菜麵包
口袋裡面裝滿了苜蓿芽、生菜、蕃茄、葡萄乾
很簡單的組合
不過吃起來很有飽足感喔



生菜沙拉的份量也不少
淋的醬是清爽的和風醬
低熱量又好吃



爽口的黃金蛋泥既營養又美味



狂爸點的目覺朝食
三角麵包+蛋+德國香腸+沙拉+飲料
三角內餡有鮪魚起司或是玉米洋蔥起司或是燻雞起司三種口味可選擇
狂爸選的是燻雞起司



三角麵包烤的微焦酥酥的~



三塊白煮蛋加上德國香腸
德國香腸好好吃喔  {#emotions_dlg.emotion_b07}



狂爸選illy的的熱咖啡
狂爸說咖啡很香很好喝



我點野菜果汁



早上9點半
我倆在目覚まし珈琲吃早餐喝咖啡
真是一大享受呀



可以聽著舒服的音樂
找自已喜歡的書悠閒的看著



書架上的書、雜誌都可供閱讀
在這度過悠閒的時光真的很不錯
書籍看完記得歸位喔~



在大書櫃前的掛燈



目覺まし珈琲是選用illy的咖啡豆
他們也有販售咖啡豆



他們也有下午茶
改天約小妹來品嚐一下



一樓店內一景













目覚まし珈琲
地址:台中市南屯區公益路二段529號
電話:04-24514579
營業時間:07:30~23:00(星期三:07:30~18:00)
        早餐:07:30~12:30
        午茶:14:00~17:00
無線網路免費提供


點我進去目覚まし珈琲

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米淇火鍋就位於青海路上
是我每天上幫必經的路線
之前都沒有注意到這間
是小安妹說他幾乎每個星期都會來吃ㄧ次
我心想有這麼好吃嗎??
這天剛好他們又約說要去吃米淇火鍋
我當然二話不說就加入了他們的飯局

MENU



一樓的空間不大
所以用好調味料
老闆娘就會把它收走
當然如果還想再加的話
跟老闆娘說一聲
他就會再拿出來為你服務~
調味料(有辣椒、蒜泥、洋蔥末、蔥花)






醬料有分沙茶醬跟和風醬可以選擇
我選的是和風醬
醬醬醬~~我自己調的醬料



一開始就會先送上一杯紅茶



丸太點的水果鍋
裡面有柳橙、蘋果、奇異果、葡萄
還有放枸杞跟紅棗
乍看之下覺得這樣的搭配很怪
在湯頭煮開之後
散發出淡淡甜甜的水果香



滾熟的水果鍋
我有試喝一下湯頭
輕輕淡淡水果味~
挺清爽的
想嚐鮮的朋友可以試看看



我愛重口味
所以點了麻辣鍋



新鮮的菜盤



滾燙的麻辣鍋
我忘記跟老闆娘說要小辣了
所以吃的時候覺得好辣喔~
但是我還是整鍋把它吃光光 {#emotions_dlg.emotion_017}



我選的是豬肉肉片



一人一顆生雞蛋



我喜歡吃半生熟的蛋
老闆娘還幫我加上蔥花
真是好貼心喔






可以選擇要吃飯、冬粉和拉麵
冬粉又分為寬粉跟細粉
我選的是拉麵
麵條很Q還會彈牙



煮熟後的拉麵
看起還很好吃吧!!
加上蔥花還有洋蔥末及一點點的蒜泥
再用個紅辣椒點綴一下
真的很好吃喔~~ {#emotions_dlg.emotion_b07}



老闆娘特製的黑糖粉粿
黑糖的味道很濃很甜
搭配著QQ的粉粿一起吃
非常的好吃
是到很不錯的甜點 {#emotions_dlg.emotion_003}



乾淨的廁所



店內一景



門口一景






{#emotions_dlg.emotion_032}後記:
在這邊的用餐環境給人真的很舒服
老闆娘總是笑嘻嘻的跟客人聊天
一點壓力或是不舒服的感覺也沒有
而且用餐過程中
老闆娘不時的注意每一個客人是不是需要加湯
火太大的幫忙調小
湯汁濺出鍋外了就擦拭乾淨
真是一整個貼心呀
有機會要找飯糰們再來吃~~





米淇風味迷你火鍋
地址:台中市青海路二段292號
電話:04-24514579

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上篇介紹完前菜湯品與沙拉
這篇再來繼續介紹夏慕尼的主餐

蘋果松阪豬
嚴選豬肉中的頂級部位
師傅拿起刀叉
開始逆著肉紋切割成每條一公分寬的切片
煎至外酥內嫩的松板豬



再搭配清脆微酸的切片青蘋果



口感是脆又嫩
而且沒有一般豬肉過肥的油膩或過瘦的乾澀
先吃原味再加切片的青蘋果吃會有不同的風味{#emotions_dlg.emotion_012}



白蘭地鴨胸
主廚將整塊鴨胸先在鐵板煎過
則將有皮的那面放在鐵板上處理
煎了有點熟度後



和切塊的蘋果



一同放到銅鍋裡一起加熱
這樣一來
鴨肉受熱均勻而且香氣也會被包覆在肉裡
最後一個步驟則是把白蘭地淋在鴨肉上
點火,火焰很旺盛
主廚怕我們看不清楚
還特地再點一次給我們看
終於完成了白蘭地鴨胸



鴨肉吃起來很甜
口感也很紮實
鴨皮就不用講了
煎得有點脆脆的
非常好吃



帝國沙利平牛排
牛小排上鋪了滿滿的洋蔥丁、紅椒丁
而沙利平是一種處理肉類的方法
用大量的洋蔥來軟化肉質
讓肉類更鮮嫩容易入口
也可以使油脂味重的牛肉變得爽口
在搭配牛排醬或是直接沾玫瑰鹽來吃
真的回味無窮~ {#emotions_dlg.emotion_shades_smile}



香蒜牛小排
選用安格斯黑牛的去骨牛小排
油花分佈很均勻



外表呈現誘人的金黃焦香
口感非常鮮嫩多汁



季節鮮蔬
將四種(蕃茄、香菇、金針、花椰菜)
當季新鮮蔬菜包在鋁箔紙中利用蒸氣燜熟
可以盡享蔬菜的原汁原味



憑簡訊就有送魚子醬蒸蛋~
很好吃喔!!



櫻花蝦炒飯
加入黃金蝦卵及酥炸櫻花蝦
是一道色、香、味俱全的炒飯
吃完這盤櫻花蝦炒飯
感覺肚皮都快要爆炸了
太飽了~~



吃完這些主餐之後
服務生就會到你到二樓沙發區
繼續品嚐甜點跟飲料

首先送上來的是
法式布蕾
上層是純手工布丁
下層是巧克力蛋糕
口感十分紮實綿密



鮮果盅
挑選當季多種新鮮水果
搭配特調的檸檬冰沙
非常冰涼清爽



香榭慕斯
上層是香草冰淇淋
下層是熱的烤芋泥
一冷一熱的搭配很特別



香榭鮮奶酪
以鮮奶製成的奶酪
再搭配芒果泥
口感香純濃郁
但草苺有點酸...{#emotions_dlg.emotion_008}



接著是飲料上場
綠森林果汁
一整杯都是綠色的
左邊小小一杯是杯蘋果蜜
讓客人自由添加



蘆薈花茶凍飲



香柚鮮果汁



覆盆莓優格沙瓦
優格沙瓦加入覆盆莓糖醬
冰涼酸甜真是不錯



重頭戲上場了
就是生日蛋糕!!{#emotions_dlg.emotion_039}



夏慕尼合唱團還獻唱了一首
『王老先生有塊地』改編的生日快樂歌
非常有趣
最後還送了三份小禮物給我們 {#emotions_dlg.emotion_029}
非常的貼心 {#emotions_dlg.emotion_017}
謝謝唷~~ {#emotions_dlg.emotion_003}



華麗的水晶燈吊飾



賴小威一直再玩我跟狂爸的手機



主廚很喜歡安安
料理玩我們的餐點之後
還跑來跟安安拍照 {#emotions_dlg.emotion_030}






☆延申閱讀
《台中市》夏慕尼 新香榭鐵板燒 <上>





夏慕尼 新香榭鐵板燒
地址:台中市中港路一段197號(有特約停車場)
電話:04-2328-2918
營業時間:11:30 ~ 14:30, 17:30 ~ 22:00


點我進去夏慕尼 新香榭鐵板燒

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時間過的好快喔
一年一度的生日又來到了
每年的7-8月
是我們飯糰的生日趴
而我跟小妹的生日就只有差三天
所以每年的生日老爸老媽都會幫我們一起慶生
當然今年也是不例外
於是我們就決定今年來去吃王品集團的"夏慕尼 新香榭鐵板燒"




到了之後服務生就帶領我們到二樓用餐
就看到一張大桌子
沒錯!!這桌我們全包了~

聽說夏慕尼有美女主廚
沒想到這次就被我們遇到了
這次幫我們服務的就是這位



夏慕尼採套餐式
每套均含:開胃菜、麵包、湯、沙拉、檸檬sorbet、主餐、
                    季節時蔬、櫻花蝦炒飯、夏慕尼甜點及飲料

套餐價格:NT980,也可單點主餐每道NT680



師傅都會很貼心的詢問要各自享用自己選擇的餐點
或者與同行者分享
而什麼都想品嚐看看的我們就請師傅幫我們把主餐均分



開胃菜



芒果冷湯(左):採用新鮮芒果打製成果汁與果泥混合而成,沒有添加水份或高湯
                           是一道非常適合夏天食用的法式冷湯
鮮蝦水果盅(中):鮮蝦、哈密瓜佐以沙拉醬,清涼非常開胃
鵝肝冰酒凍(右):採用法國進口鵝肝醬、新鮮草莓,搭配主廚特製的冰酒凍
                               是道非常絕妙的滋味

由左到右吃依序吃
會有一種漸入佳境的感覺 
真的是一個好的開始 {#emotions_dlg.emotion_003}



香檳汽泡酒



麵包
提供兩種不同口感的選擇
有鬆軟充滿濃濃奶香的奶油麵包
及較有嚼勁的雜糧麵包
我比較喜歡奶油麵包
有著濃濃地牛奶味道
而且相當地柔軟
搭配奶油或沾著湯品享用
都非常好吃~ {#emotions_dlg.emotion_b07}



南法魚子醬海鮮濃湯
新鮮墨魚片搭配魚子醬做成的海鮮濃湯
口感香濃滑順
味道相當鮮甜
而且二片墨魚片吃起來很鮮滑軟嫩(歐依稀~)



象蛂蚌海鮮湯
未加湯之前
湯裡面的料有新鮮的象蛂蚌、鮪魚、鮭魚



一會服務生會現場為你加上蔬菜熬製的湯頭
一整個鮮味十足



地中海生菜沙拉
但是我們都沒有點這道菜



松露百菇沙拉
這是道熟食沙拉
主要材料有香菇、洋菇以及杏鮑菇
搭配松露花香醬
真的很美味~



松露百菇沙拉完成品



尼斯沙拉
這是新推出的
主要材料有鯷魚、水煮蛋、鮮番茄、馬鈴薯、四季豆等綜合生菜
做成的沙拉



最後服務生還會為你加上主廚特調的鯷魚醬(圖下沙拉部份)
這道也是很清爽美味



檸檬Sorbet
清除殘留於口中的各種味道
讓味覺回歸單純



圖文太多了所以分兩篇寫~


☆延申閱讀
《台中市》夏慕尼 新香榭鐵板燒 <下>



夏慕尼 新香榭鐵板燒
地址:台中市中港路一段197號(有特約停車場)
電話:04-2328-2918
營業時間:11:30 ~ 14:30, 17:30 ~ 22:00


點我進去夏慕尼 新香榭鐵板燒

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